美濃特有的水蓮，既是水生植物，只生長於乾淨的水質，香氣純淨淡雅，口感爽脆，搭配煎起來赤赤油油亮亮的培根肉香，滿足口腹之慾又能瞬間解膩，用清爽的美味和油膩說掰掰～

✔食材：

水蓮 White water snowflake　180克
培根 Bacon　6片
草蝦 Shrimp　6尾
胡椒鹽 Pepper　適量

✔做法：

1. 水蓮切適當長度，泡水備用。草蝦去殼留尾巴，洗淨備用。
2. 培根裹入水蓮、草蝦，牙籤固定，下鍋煎熟即可