✔食材：

鳳梨 Pineapple　250克
黑木耳 Black fungus　200克
辣椒 Chili pepper　少許
薑 Shallot　10克
鹽 Salt　適量
糖 Sugar　適量
白醋 White vinegar　適量

✔做法：

1.木耳切片，鳳梨去心切塊。薑切絲，辣椒切細。
2.熱油鍋，爆香薑絲、辣椒，放入木耳、糖、鹽拌炒後，再加入鳳梨、白醋，快炒拌勻後即可。