使用新鮮牛奶製作的牛奶卡士達醬，柔順香甜的迷人魅力，人人都愛，堪稱內餡萬人迷！
微甜的配方，讓新鮮牛奶香濃的風味，在口中充分展現，微甜不膩，讓你吃到最後一口都保有清爽的好口感。
食材簡單健康，還可以加上當季的新鮮水果，趕快動手替家人準備天然美味的下午茶吧～

 

✔食材：

餅皮
牛奶 Milk　950克
雞蛋 Egg　3顆
香草莢 Vanilla　1/4支
奶油 Butter　50克
低筋麵粉 Cake Flour　500克
細砂糖 Sugar　150克
鹽 Salt　10克

餅皮
牛奶 Milk　950克
雞蛋 Egg　3顆
香草莢 Vanilla　1/4支
奶油 Butter　50克
低筋麵粉 Cake Flour　500克
細砂糖 Sugar　150克
鹽 Salt　10克

✔做法：

1.香草莢剖半後取籽
2.加熱300cc牛奶、香草莢、籽一起煮至微滾
3.製作麵糊：混勻麵粉、糖，加入雞蛋混勻，再加入800cc冷牛奶、150cc香草牛奶、奶油拌勻，下鍋煎至上色
4.牛奶卡士達醬：混勻麵粉、糖，加入蛋黃混勻，再加入150cc冷牛奶、150cc香草牛奶拌勻
5.取薄餅，塗上牛奶卡士達醬，放入水果，再疊上一層薄餅，反覆操作即可